il vous faut ,

 3 gros avocats

 30 cl de yahourt au lait entier

 12 grosses crevettes ( 40/60 kg )

 2 cuilléres  à soupe de citron

 quelques branches de coriande fraiche

 sel, poivre du moulin

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 couper en gros cubes les avocats après les avoir épluchés

 mixer en purée très fine les cubes d'avocats, le jus du citron,le      yahourt ,le sel et le poivre

 mettez cette purée dans une terrine et réservez au congélateur pendant

 1h.puis fouettez et laisser au congélateur 2 h.

 au moment de servir ,formez une boule dans un ramequin, entourez de crevettes et parsemez de brins de coriande.

   Bon Appétit,        ( à déguster avec un Macon Village Blanc )

            j'ai essayé , c'est délicieux ,,